早晨7点，坐落在加济阿巴德市的Country Inn & Suites 酒店的餐厅里就已经挤满了来自中国的客人。自助早晨很丰富，有印式菜肴、米饭、炒面、烙饼，还有各种水果和三、四种酸奶，但是他们发现没有鸡蛋。原来，这是一家提供全素餐食的酒店。
虽然一些中国客人对于全素食品还是不大习惯，但是来自中国江苏的胡金花和安徽的张燕女士却能接受。她们虽然是第一次到印度，但是非常喜欢这里的食物，包括素食和放了咖喱的菜肴。
胡女士是一家水处理器材设备公司的部门经理，她和张女士等100多个中国展商都是来德里参加水处理展会的。胡女士所在的公司提供一种高科技、环保产品，可以去掉水中的细菌，把自来水处理成纯净水。来之前，她听许多朋友说这里的水喝了会拉肚子，所以这次来印度不仅仅是来开辟市场，而且也是为了让更多的人可以喝上更加干净的饮用水。在这次展览上，她所在的公司接到了金额近8万人民币的订单。
胡女士是第一次来印度，她觉得印度跟70年代的中国很相像。和当地人的接触中她发现他们的婚姻观念非常传统，男女双方都很顾家，所以婚姻和家庭都很稳定。胡女士表示这是她最最欣赏的地方。回去以后她会把自己亲眼所见的印度介绍给家人和朋友的，让他们也来这里看一看，更多了解印度的文化。和胡女士一样，张女士也是第一次来印度。在她看来，印度很神秘，既有淳朴的一面，也有需要改善的一面，可能是贫富差距造成的。张女士表示，印度就像中国一样具有古老的文明，那些历史景点具有鲜明的民族特色，给人以心灵震撼，如果有机会，她会再来看看。随着今年来中印两国双边经贸和文化交流的增加，有越来越多的中国人到印度来做生意或者旅游。根据中国国家旅游局最新数据表明，2011年，中国公民访印人数达到了11.83万人次，比上一年增加了19.1%。
对于许多中国人来说，印度古老的文明和它具有的神秘色彩非常有吸引力。据印度当地导游介绍，目前来自中国大陆的游客在逐年增加，他们多半选择德里——阿格拉——斋普尔金三角旅游线路和蓝毗尼——菩提伽耶——瓦拉纳西佛教旅游线路，逗留时间从4至15天不等。客人主要是来自广州、北京、上海、杭州、苏州等地的私营企业的企业主。
印度菜肴对于中国人来说也是非常有特色的。肉汁做成的料理，也就是俗称的咖哩菜在印度相当风行，但每一个地区都有各自不同的口味。印度菜和米饭等主食中都使用香料。他们人喜欢把蔬菜都磨成了糊糊，颜色有绿的或者黄绿色。吃的时候，如果是馕，就撕下一块，再用手去蘸菜糊糊后吃（这就是所谓的手抓饭），如果是米饭，就把菜糊糊浇到上面，搅拌后吃（一般有勺子），味道和中餐大不相同。在印度，吃素是一件很普遍的事情。这些中国游客大都都能接受。
来到印度的中国旅游者常常会被那些琳琅满目，极具当地风格，价钱又合理的各类物品所吸引。手工印染的纺织品，各种金属工艺品，羊毛和丝绸质地的围巾和披肩，印度传统地毯，镶满亮片和铃铛的鞋子和裙子，各种宝石制品、银饰品、手绘陶器等等是他们最喜欢购买的。虽然，印度对于中国旅游者具有很强的吸引力，但是在过去的一年中，中国公民访问印度的人数，仅占中国全年出境游人数的0.21%左右，比去其他海外旅游目的地的人数要少很多。对于来自中国大陆的个人旅行者来说，他们较少选择去印度旅游的原因主要是费用比较高。在新德里等大中城市，符合国际星级标准的几家酒店住宿费用普遍超过250美元/晚。其次景点门票实行“多轨制”。例如游览举世闻名的泰姬陵，印度国内游客仅需要25卢比，周边国家游客为125卢比，而一般外国游客则需750卢比，是当地游客的30倍。交通状况也有待改善，从新德里前往泰姬陵，200多公里的路程需要走上将近6个小时。餐饮和饮用水的卫生问题、社会治安情况也是许多中国游客担心的问题。此外，作为旅游目的地，印度对许多中国人来说还相当陌生。
中国青年旅行社控股股份有限公司是中国出境旅游专业旅行社之一，该社市场部的戴蓓蓓女士说，青旅今年赴印度旅游的游客人数会比去年略有增长，但预计全年也不会超过千人。她说赴印度旅游人数一直难以增长，原因主要有：首先，目前赴印度旅游的费用相对较高，7天左右的行程花费预计在9000元人们币左右，这和1万出头的欧洲，或者和5000-6000元左右的泰新马等东南亚国家相比，费用显得有点昂贵；其次，目前市场上的赴印度旅游线路主要集中在新德里、斋普尔、阿格拉等印度偏中部的地区，这些地区有半年处于高温干旱时节，不适合旅游，真正适宜的季节只有10月至次年5月。这在一定程度上限制了前往印度旅游的游客数量。
戴女士表示, 根据印度旅游资源的特点，有前往印度旅游意愿的人现多为40-50岁的中年人，而且商务客人居多。
