新华网北京8月20日电（记者黄深钢、林艳兴、王晖余）近期以来，旱灾不仅在美洲大陆肆虐，还波及俄罗斯。6月，俄罗斯农业部宣布将粮食生产预期从原有的9400万吨下调至8500万吨。
粮食减产，粮价开始“高烧”。美国农产品直接挂钩世界粮食市场，5月底以来，芝加哥期货交易所玉米价格上涨约50％，大豆价格上涨近30％，均接近或突破历史最高水平。联合国粮农组织日前发布的一项涵盖55种食品的价格指数在7月份上涨了6．2％，是2009年11月以来的最大涨幅。
但近期记者走访中国多地发现，跟百姓生活密切相关的米、面、食用油等商品价格在国内市场仍波澜不惊。
在杭州市拱墅区一个小区的粮油店，大米贵的卖到一斤4．5元，便宜的1．8元，店主林老板说，“米、面价格最近没什么变化”。南昌贤士湖农贸市场实信粮油店店主曹小龙则表示，最近油涨了一点，“5升装的金龙鱼调和油，3个月前每桶卖63元，现在批发价都已经是这个价，零售涨到了71元。”
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年以来，老百姓最关心的全国米、面、食用油等呈现整体平稳、微幅上涨走势：籼米与年初相比，价格上涨3．6％，而面粉价格一直较为稳定。
有关专家指出，中国粮价平稳的基石是粮食生产“九连增”的好形势，使中国主要口粮稻米、小麦自给率始终保持在95％以上。
然而，资料显示，中国目前大豆的对外依存度超过80％，未来可能还将持续走高。高度的市场对外依赖，使得当前食用油等相关产品的价格上涨看似顺理成章。不少人士担心，尽管目前国内粮价整体平稳，但如在进口环节“高位接单”，会否使“涨价热”过快传导到中国？
据国家粮油信息中心最新预计，2012年中国大豆产量为1300万吨，较上年减少10．25％。在大豆主产省黑龙江，大豆种植面积已连续3年减少。
中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，“要防止‘高位接单’，最重要就是把握好进口的节奏和力度。”
“本轮旱灾造成的‘天气行情’目前已接近尾声，尽管价格还在高位，但实际上进一步的上涨空间比较有限。因此进口时机可进一步观察。”国务院发展研究中心研究员程国强说。
今年6月以来，伴随国际市场大豆的大幅涨价，中国粮油价格纷纷提价。7月中国CPI涨幅创30个月新低，一些市场人士开始对国际粮价高涨的传导速度抱有担忧。
从8月15日开始，国家发改委要求企业实施食用油价格报告制度，即定期报送食用油出厂价、批发价和零售价。
“不必为国际粮价上涨的‘传导’效应过度担忧，目前国际粮食‘减产涨价’还没有演化成全球粮食危机。”程国强分析说，本轮粮价波动以玉米、大豆价格快速上涨为先导，而直接关系发展中国家粮食安全的小麦库存比较充裕。“相关部门尚未抛储备平抑价格的动作，但我们不可掉以轻心。”
但专家认为，中国需关注两个“隐患”：一是南美、北美在同一年内均遭受旱灾的情况在历史上并不多见，要警惕旱灾对全球粮食供应格局带来的转折性变化；二是俄罗斯、黑海地区等新兴粮食产区也遭受干旱，其主导产品小麦大幅减产，将会助推全球小麦价格大幅上扬。
