8月25日下午，北京丽思卡尔顿酒店在其金融街酒店举行新闻发布会，宣布在刚结束的2011 年美国著名《私家地理》杂志全球票选大奖中，北京金融街丽思卡尔顿荣获“世界最佳酒店”称号，且以骄人成绩荣列整个大中华区（包含港、澳、台地区）第一名，整个亚洲区排名第二。这是国际业界最具权威性的奖项，颁发给世界上最具知名度和顶级服务的酒店精英代表。
8月27日，北京金融街丽思卡尔顿酒店联合法国航空，共同为喜爱丽思卡尔顿，热衷国际美食的朋友们送上一份豪礼：“法国美食节”—— 特邀来自法国波尔多的米其林二星厨师Michel Portos亲自料理顶级法国大餐。8月 27日-9月3 日，法国米其林大厨 Michel Portos 将在意味轩亲自为大家献上法式煎鹅肝，炭烤沙丁鱼等特色招牌菜。
在法国，厨师属于艺术家的范围，这位著名的米其林二星厨师的菜品的确堪称艺术精品，很多人打飞的专程去他的餐厅品味顶级美食。 Michel Portos 经营着一家精品酒店 Saint-James，主厨料理酒店里的三家餐厅。 “米其林”是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构， 1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》， 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家” 奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为餐厅评定星级。 丽思卡尔顿集团区域副总裁兼北京金融街丽思卡尔顿酒店总经理李敦白先生说：“我们很荣幸获得‘世界最佳酒店’奖项，此次米奇林二星厨师 Michel Portos的到来，也为我们烹饪美食的精英团队增添新的一员，我们期盼着和他们分享特别经验和美食惊喜。”
Michel Portos说：“这次北京之行的目的在于促进法国与中国两个友好国家之间的文化交流，推广两国美食传统文化，同时也为了加强与中国的合作。希望此次的中国之行为中国爱好法国美食的朋友们送去最有创意的顶级美食与祝福，同时我也盼望着去探索北京这个具有深厚历史文化底蕴的城市 ，期盼在法国也可以品尝到更多地道的中国美味。”
