最近一段时间，香港限购奶粉事件再度引发了人们对食品安全的关注。两会期间，不少政协委员在他们的提案都关注了食品安全问题。
“在经济较发达地区，每年受重金属污染的粮食多达1200多万吨，由于重金属污染导致粮食减产也达到1000多万吨，”政协委员刘昕在农业组讨论时说。
刘昕认为，重金属通过各种渠道渗透到土壤里面，造成的后果非常严重。一些黑心企业打深井，把污水向地下排放，也加剧了土壤和地下水的污染；一些污水处理厂常年不运转，只在检查的时候才开一阵。“这是很严重的问题。我呼吁，要建立健全相关的法律法规，强化农田环境保护的执法和监管。土壤要修复必须从源头治理重金属的污染，还要有相关政策，鼓励培养土壤修复人才和更新技术研究。”刘昕还建议，要进行全国普查，了解土壤重金属污染的分布状况和污染程度。
改革开放以来，中国颁布了《产品质量法》、《食品安全法》等将近20部与食品安全相关的法律，40部与食品安全相关的行业法规，还有150部左右与食品安全相关的部门规章。“从表面上看，我们的监管体系初具规模，但系统性严重不够，相关配套法律法规还不健全，法律法规还缺乏实施落地的抓手。”刘昕建议，需要进一步运用法律手段，加强监管，大幅度提高惩戒力度，提高违法成本，这样，才能震慑违法行为，让他们不敢以身试法，“这是提升食品安全的主要办法之一。”
刘昕还透露，多年来制约食品安全的“多龙治水”的分段监管职能将得到整合，很快会归为一个部门统一行使职权，从食品生产、流通、餐饮等各个环节进行监管。“这将有助于食品安全的监管”，他强调说。
