广州日报10月20日报道 昨日，主办方中国烹饪协会、广东省经济和信息化委、广州市政府等在广州市新闻中心召开新闻发布会。据了解，此次设在流花展馆的主会场展览面积达到1.5万平方米，为广州有史以来餐饮展销面积最大的一次活动，市民可免费入场，品尝各地美食小吃。
“迎接亚运会，广州餐饮业准备好了！”广州市经贸委副主任郭伟光介绍说，此次活动借助亚运契机对外宣传岭南饮食文化，擦亮“食在广州”的金漆招牌。
其中主会场活动将划分成环球美食走廊、亚洲风情区、中华美食园、粤海风味街、新疆生态农产园、广州手信、地区产业和美食精品展等八大展区，将以各种不同特装形式体现餐饮龙头企业的特色，各有特点。
届时，市民和来自国内外各地宾客不仅可以品尝到高端西餐、东南亚美食、八大菜系美食、美味粤菜、申遗小吃、十大名小吃、新疆空运新鲜瓜果等高品质的食物，还能品味到广州饮食文化发展历程、饮食潮流、烹饪技巧、餐具器皿的变迁、和饮食相关的历史图片等文化大餐，上演一场美轮美奂的饮食盛会。
