横跨3个世纪依然健在的罗美珍生于1885年7月9日，现在却仍手脚麻利，耳聪目明。甚至在今年以前，老人家还差不多天天喜欢上山干活儿……
这位住在广西壮族自治区巴马瑶族自治县的老寿星，于10月16日揭晓的2010年度暨第3届“中国十大寿星排行榜”中以125岁高居榜首。
由中国老年学学会主办的今年这一活动，从6月1日起在全国范围内正式启动。最终上榜的寿星出自6个省、区的5个民族，平均年龄119.9岁，最小的也有117岁（云南省怒江傈僳族自治州的打兰弯老人）。
该学会还第2次向社会公布百岁老人的相关数据：截至今年8月1日，全国（除香港、澳门、台湾地区）健在百岁老人已达到43708人，比去年净增3316位。
“随着经济、社会快速发展和人民生活质量的不断提高，中国的人口预期寿命不断延长，百岁老人呈现逐年上升趋势。”中国老年学学会会长李本公指出。
“长寿之乡”的奥秘
本届“十大”排行榜的揭晓地广西东兴，此次也被中国老年学学会授予称号而成为第16个“中国长寿之乡”。其健在的百岁以上的寿星有13位，占该市总人口的10.34/10万。
中国长寿之乡评审活动是从2005年开始的，其标准是：长寿的代表性，即百岁老人占总人口的比例达到国际共识的标准7/10万；长寿的整体性，即区域人口平均预期寿命要明显高于全国平均水平3岁；长寿的持续性，即80岁及以上的老人占总人口的1.4%。
而在巴马这一“老牌”的“长寿之乡”，罗美珍还不算是史上最高寿的。据记载，1810年12月，当时的皇帝（嘉庆）曾为这里的一位142岁的瑶族寿星赐诗一首以示祝贺。
近年开展的一次“全国老年人口健康状况调查”表明，巴马有百岁老人81位，占其总人口的10万分之31.7。而依照联合国规定的“长寿之乡”标准——每10万人中拥有百岁寿者7.5人，再根据中国第2到第5次全国人口普查（今年11月进行的第6次普查，则要在明年4月底公布数据），巴马百岁以上寿星占人口的比例都高居5个被世界有关组织正式命名的“世界长寿乡”之首，远远超过了联合国“规定”。
在研究者看来，保持良好的生活习惯是巴马人普遍长寿的重要秘诀。他们祖祖辈辈日出而作（往返于山间照料自家农作物；孩子们则要翻山上学——每天这种高强度运动使之具有了强壮骨骼、结实肌肉，包括心肌），日落而息，睡眠时间充足，长寿老人绝大多数每晚都会用热水泡脚……
与另一个世界闻名的高寿者居多的地方冲绳长期形成的“八分饱”（hara hachi bu）传统相同，巴马人在吃饭上也“留有余地”。长期以来，他们朴素自然的饮食文化在历史发展过程中自成一体，与中国古代记载的饮食、营养与健康长寿的理论相吻合。即便到了上世纪90年代，其饮食结构仍保持以植物性（不施化肥不喷农药的有机食物）为主、动物性为辅的东方传统膳食结构。他们常年以粥为食，而且还“以粥为饮”，并喜欢把蔬菜、鱼虾、豆类等都放入粥中一起煮；也不爱用油炸和炒东西，往往只会把菜放入汤中炖一小会儿，这样既保留大部分营养物质，也保证饭菜中含有对人体有益的必需脂肪，而不是有害的烹调油。在那里，一年四季均有豆类供应，罗美珍老人便一直以黄豆为主，还有苦麻菜之类（又称“苦菜”，中国民间食用它至少已有2000多年的历史，也常用作草药），外加巴马人都爱吃的“火麻籽”——桑科植物大麻中的一种。但与其“亲缘”不同，生长在巴马的它没有麻痹神经的作用，却非常善于吸收维生素，更重要的是，含有人体细胞不可缺少的营养成分——几种比例均衡的必需脂肪酸和氨基酸，可以提供一切人体所需的蛋白质。其实，几千年来，亚洲、俄罗斯和西欧都把火麻当作民间药。不知是否因为此，上百年来，罗美珍几乎从未打过针、吃过药。
也许膳食不是长寿的唯一答案，但专家们发现，巴马人吃不忌口，菜谱随季节而变化，无论蔬菜还是水果，喜欢即摘即吃，维生素一点损失的机会也没有，始终保持新鲜、多样；卡路里、脂肪、动物蛋白和盐的含量都不高，同时，纤维、复合碳水化合物、植物蛋白和抗氧化成分的含量却很高。
除了吃得健康以外，专家们还找到更具“普遍借鉴价值”的元素。长期研究长寿文化的广西大学新闻传播学院副教授邢永川就认为，巴马很多长寿老人具有一个共同特点——知足常乐，豁达宽容。
那里没有“养老院”，不时可以见到五代人同住一个屋檐下，而且一大家子大都非常和睦，80岁以上的老人也能感受到尊敬长辈的快乐，他们同未满80岁的“年少者”们一样，也要轮流向百岁老人尽孝道。其生活既不匆忙，也不紧张，几乎唯一的“竞争”是山歌赛，老人与晚辈们才“一争高下”。这一形式已在巴马流传了几千年，是当地人最好的休闲娱乐方式，也被看作一种保持头脑机敏与年轻心态乃至提高免疫机能的社会活动。
近十年来，随着健康医疗水平的提高，婴儿的死亡率和由肺结核等传染性疾病引起的死亡率都有所降低，巴马人的寿命也更长了。
