· 2022-12-29 · 来源:北京周报网 |
标签:贵州;岑巩;糯米糍粑;文化 | 打印
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12月27日,岑巩县水尾镇马家寨村村民将泡好的糯米放入甑子蒸煮。
糯米糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县农家特色食品,也是当地人逢年过节的传统美食。岑巩糯米糍粑以糯米为主要原料,糯米长时间浸泡后放入甑子蒸煮,然后捣成泥状制成软糯香甜的糍粑,寓意团团圆圆、生活甜蜜。 新华社发(唐鹏 摄)
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