国民甜点　这是8月18日在土耳其伊斯坦布尔塔克西姆广场拍摄的一家销售“巴克拉瓦”的甜品店。

　　果仁蜜饼“巴克拉瓦”是土耳其民众最喜爱的传统甜点之一。“巴克拉瓦”用糖浆或蜂蜜调味，中部是切碎的果仁，上下是多层用油脂起酥的酥皮，有方形、菱形和三角形，吃下去口感酥松香脆、甜蜜芬芳。

　　在土耳其，售卖“巴克拉瓦”的店铺遍布各个城市。无论是作为庆祝节日的盛宴上的佳肴，还是作为午后小憩的茶点，“巴克拉瓦”都深受民众欢迎。　　新华社记者徐速绘 摄