近日，山西省监管部门处理了一例非有机食品虚假宣传案，该案中的食品经营机构销售的所谓“有机冷初榨脱蜡亚麻籽油”，其实并没有获得有机产品认证证书。随着无污染的有机产品日渐成为市场宠儿，有机市场的造假问题也日益突显。（6月20日《光明日报》）

　　初看起来，山西这起案例只是一个企业涉嫌虚假广告宣传的事情。但把报道读完就会发现，个中涉及的，远不止报道所指的虚假宣传这么简单。据报道，2015年，我国投入市场上的“有机码”数量达到了15亿件，即全国平均每人都可以买到一件有机产品。可是，靠这“有机码”来假冒有机产品的现象也不鲜见，有机产品的真实性问题成为该行业发展的一大隐患。

　　什么是有机产品？准确地说，在此是特指，即为农林牧渔等行业的产出品，非化学科学领域名称。这个概念，近些年来也为人们逐渐熟悉、认知和接受。对此，国家有关部门出台的认证标准是：有机产品要求在生产过程中不使用农药、化肥、除草剂、人工合成激素、转基因技术等，遵循自然规律和生态学原理。而且，在加工、包装、贮藏、运输等全过程中，要遵循相关标准，并有完善的跟踪和追溯体系。

　　然而让人没想到的是，现在，一些地方的食品企业不是努力向着国家确保食品安全的各种标准靠拢，以此组织生产和销售，而是一肚子花花肠子鬼主意——要么大打概念牌，要么李鬼充李逵，整一个忽悠消费者不眨眼。

　　根据我国《有机产品认证目录》，包括蔬菜、水果、水产品、植物类中药等127类产品可以申请有机产品认证，其中尤以农牧产品居多。有机产品上市必须具备有机产品认证标识，以及每个有机产品唯一的有机码。而据媒体报道，一些水果店里的所谓有机水果，价格高昂却真伪难辨，有的包装上仅印有“有机”二字，找不到有机产品认证标识和有机码。还有一些超市里的有机蔬菜，其生产基地的有机认证早已过期和注销，但生产出来的蔬菜仍以有机产品的名义在售卖。

　　保障餐桌安全，直接关系到民众的身体健康，这些年来，从中央到地方，各级各部门都在努力，成绩人们有目共睹。从立法层面来看，有了“史上最严食安法”正式实施；从各地专项执法、行政作为来看，更不乏可圈可点的手笔。比如，人们期待已久的农产品溯源机制，就正在各地逐步建立与完善；再比如，对于有机食品的认证，也正在积极推进。但从现实来看，食安监管远非一张“认证书”那般简单。面对一些供人弄虚作假的所谓“有机码”，有权力有资格的部门，是不是也该反思呢？为什么那个“码”可以如此轻易地获得呢？