近日，北京国科优选科技有限公司总裁朱子瞳率领百余人的溯源团队，深入河南焦作垆土铁棍山药核心产区，从产品的选种、产地、土壤、环境、种植、采收、加工等各个环节开展全产业链溯源考察，确保消费者能够获得正宗、优质的山药产品。

　　走进种植基地品味地道原产 

　　中医讲究道地药材，所谓“产有地”,一方水土滋养一方物产。作为“四大怀药”之首，焦作垆土铁棍山药因其独特的生长环境和药用价值享誉全国。垆土铁棍山药是具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材，临床常用于脾虚食少、久泻不止，肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频，虚热消渴、神经衰弱等症，民间的方子中常将生山药用于手足冻疮，素有“神仙之食”的美誉。

　　为了让消费者能够吃上原汁原味、正宗道地好产品，国科优选走进垆土铁棍山药的源头——河南焦作。在当地龙头企业元林实业的陪同下，开启了垆土铁棍山药的全程溯源之旅，实地考察了从种植、采收到加工的全过程。

　　作为中国铁棍山药粉的领军者，元林实业已实现集科研、种植、生产、销售为一体，科学研发出多款垆土铁棍山药产品，以高品质、高要求种植真正的地道好山药，为消费者提供绿色有机的健康产品。

　　正宗的垆土铁棍山药采挖方式与普通山药大不相同，首先人工挖一米深的沟，用铁锨沿着沟从侧面挖出，并需要轻拿轻放，否则就可能被掰断。而由于垆土土质坚硬、黏性大，所以山药在土里生产阻力大，产量较低，但其营养价值极高，口感也比普通的铁棍山药糯甜，属于铁棍山药中的佳品。

　　深入一线车间源头把控品质 

　　“更高品质、更高标准、更高要求、更加严格的供应链标准”，一直是国科优选所坚持的硬标准。为此，国科优选已经建立并完善了包含“产地直采溯源、生产加工溯源、物流仓储溯源”的全方位溯源体系，力求做到每一款在售产品的安全可靠，而此次走进山药源头也正是为了亲眼见证产品的品质。

　　走进生产垆土铁棍山药粉的车间，国科优选溯源团队看到了新鲜的垆土铁棍山药，在经过严谨且专业的多重工艺加工之后，最终成为更符合现代人体吸收的垆土铁棍山药粉。整个加工过程采用古法麸炒工艺，既保留了山药的营养成分，又提高了人体的吸收率。生产加工车间干净整洁，也从源头保障了产品的洁净度。为了严格把控产品品质，国科优选派驻工作人员在厂区长期指导和监督山药粉的加工生产工作，保障产品品质的安全可靠。目前，国科优选已对该款“山药粉”进行了SGS农残检测，其298项检测全部达标。

　　在溯源现场，国科优选总裁朱子瞳表示：“怀药作为从古至今的“国药之宝”,对人体健康有莫大益处。后续，国科优选团队也将溯源更多产地，进一步脚踏实地，助力传统产业高质量发展”

　　走过万水千山，只为道地原产。追求“有机、平价、健康、安全”一直是国科优选的选品和溯源标准。未来，国科优选将继续联手元林实业等伙伴，秉持为大众健康保驾护航的初心，让真正好的垆土铁棍山药产品走入千家万户，切实为中国家庭健康构建起一道坚实的“健康护城河”。