中国人“好”酒，白酒是许多中国人不可或缺的饮品，因此，即使有经济危机的影响，中国白酒销量也一直未减。但是，8月1日实行的一个税制，可能会给一些白酒消费者带来影响，他们可能不得不花更多的钱来购买白酒了。这个税制是由国家税务总局制定的《白酒消费税最低计税价格核定管理办法(试行)》。
中国对白酒行业征收的消费税包括“从价税”和“从量税”两种。消费税都在生产环节征收，从量税是按生产的酒量征收的税款，而从价税是按销售的价格进行征收的。国家税务局此次调整的是从价税，将税基由原来的20%提高至厂家对外销售价格的50%至70%，对规模较大的大企业则提高至60%至70%。
市场反应不一
对于白酒中国人有不同的看法，一方面白酒这种饮品，已经作为一种文化存在于了中国的社会生活中，来了客人招待要饮酒，可以说有宴会必定有白酒，而且在中国有许多生意，或者事情，都是在酒桌上完成和解决的。但另一方面这种酒文化带来了负面的影响，酒后犯罪一直呈上升趋势，比如一些人酒后驾车，造成了交通事故；酒后家庭暴力犯罪等等。
因此在中国也有许多人反对饮酒，希望酒价上涨，以减少饮酒。但从目前情况来看，税价的上涨，并没有让所有的白酒价格上涨，白酒厂家对此次税率的调整做出了不同的反应。
高档白酒全部选择了涨价，将提高的税率转嫁给消费者。8月1日白酒消费税实施当天，四川沱牌曲酒厂发布公告称，为适应市场，公司决定从2009年8月1日起对系列产品的对外售价在原价格基础上上调6.5%至10%左右。山西汾酒集团也将旗下多种产品将提价5%至25%，茅台、五粮液、剑南春等厂家的产品都有不同幅度涨价，幅度大约在3%至10%。
低档白酒厂家却没有选择涨价，在各大超市，低档白酒一直维持8月1日之前的价格，没有变化。
中国酒类流通协会的一份分析认为，这一结果是因为白酒市场的竞争格局所致。在中国，高档白酒一般商务消费居多，消费比较稳定，而低档白酒以家庭消费为主，消费这对价格比较敏感，竞争比较大，厂家尽量会避免提高价格。
中国酒类流通协会数据显示，目前中国共有1.8万多家白酒生产企业，其中规模以上企业1160家。2008年中国白酒制造行业实现工业总产值1460多亿元，比上年同期增长了29.82%；行业产品销售收入1400多亿元，比上年同期增长了29.94%；实现累计利润总额180多亿元，比上年同期增长了36.79%。高档白酒销售比较平稳，低档白酒增幅较大，低价位白酒在市场中占比由40%左右上升到了58%。
思卓战略营销咨询公司董事长刘彬认为，白酒消费税率的调整，使得白酒行业将出现这样的趋势：一线强势名酒企业将加速行业整合，这将使10亿到20亿元销售规模的二线企业受影响，而白酒行业靠打价格战的恶性竞争局面将改变，企业的营销盈利能力将成为制胜关键。
