2006年5月，六营村彩绘泥塑入选国家级非物质文化保护项目。这让已是陕西省民间文艺家协会副主席的胡新明，看到了新的希望，为此他正在实施一项“大手笔”：个人投资230万元建设了一个占地1公顷的“西府民俗艺博园”。这其实是一个集团公司，它以收藏、展览、表演、教学及规模化生产当地民俗手工艺（以彩绘泥塑为主）为主要业务，同时兼营餐饮住宿、民俗娱乐、旅游度假等业务。胡新明说，除了正常的商业目的，他另外一个主要任务是要延续那些濒临失传的民间手工艺。为此，胡新明正在全力招募日益稀少的民间手工艺大师，目前已有15名大师答应前来，涵盖草编、皮影等多个方面。

小水果做成了大产业

位于宝鸡市东部65公里的眉县，属于温带大陆性季风气候，地势平缓，土地肥沃，非常适合猕猴桃生长。利用这种优越的自然条件，当地农民不仅依靠种植猕猴桃快速致富，而且把这种小水果逐渐培养成了一个大产业。据统计，目前眉县猕猴桃栽植面积已达到6667公顷，占全县耕地总面积的三分之一，产值2.6亿元，农民人均猕猴桃收入1000余元，占农民人均纯收入的43%。

眉县城东10公里的金渠镇，是目前眉县种植猕猴桃比较成功的乡镇之一。该镇从1989年引进猕猴桃，当初种植面积只有2.7公顷，经过17年的发展，至2006年底，全镇猕猴桃种植面积已达到1707公顷，总产量达到5460万公斤，仅猕猴桃一项收入就占农民人均纯收入的72%；种植农户已达到6263户，占全镇农户总数的73%。

张慧生是金渠镇红星村的农民，是1993年村里最早种植猕猴桃的农户之一，如今他已成为村里最大的猕猴桃种植户，种植面积达到1.47公顷，年总收入可以达到十二、三万元，大大高于种地的收入。

张慧生告诉记者，由于没有技术和市场，当初村里根本没人愿意种植猕猴桃，可身为村干部，为了给村民找条致富的道路，他只得“冒险”带头种了1公顷猕猴桃，没想到取得了比较好的经济收入，这让张慧生也让更多村民看到了希望。

1998年以后，村民开始大面积种植猕猴桃。据红星村提供的资料显示，1998年猕猴桃种植户只有27户，到2006年底，这个数字上升到了516户，占全村总农户的89%；种植面积从当初的两三公顷，发展到2006年底的230公顷。

据张慧生介绍，种植猕猴桃完全是出于村民自愿，大多是利用自家的承包地。如今在这个人均耕地面积只有0.1公顷的村庄，种植猕猴桃面积最少的都有0.3公顷，最多的1.47公顷。

“红星村农民现在人均纯收入大约是6000元（2006年全国农民人均纯收入为3587元），其中来自猕猴桃的收入就有4000元。” 张慧生说。

为了提高市场竞争力，红星村成立了猕猴桃协会，这个由村民自主成立的群众组织，主要职能是收集市场信息，并负责村里猕猴桃的统一销售。另外，为农户提供科技服务，例如怎么科学施肥、育种等等。

“成立协会是为了把农户组织起来，让农民不再为卖猕猴桃而发愁，也不会出现恶性价格竞争，这样可以更好地维护农民的利益。” 张慧生说。

为了进一步提高市场竞争力，眉县正在大力推广猕猴桃无公害标准化生产技术。争取到2010年底，在金渠镇猕猴桃属于优质无公害认证面积的要达到总种植面积的57％。

最近，世界著名的猕猴桃研发经营企业--新西兰全球园艺公司，在广泛考察以后，最终选择在眉县建立一个大型猕猴桃示范园，作为在中国的研发出口基地。

“新西兰是1914年从中国引进猕猴桃品种的，可是，现在新西兰一个猕猴桃的国际市场价格，大约相当于中国一斤猕猴桃的价格。” 从这个截然分明的对比中，王琳充分认识到了技术提升的价值。

牛粪都可以创收

“养牛户以前的一顿牛粪30元，经过改良成为蚯蚓有机肥后，卖给我们公司可以达到300元，一年下来，每条牛可以为农户增收1200元-1500元。”陕西秦川牛业（集团）公司（Shanxi Qinchuan Cattle Group Co.,Ltd）董事长昝武银说。

秦川牛是中国最好的肉牛品种之一，其产量居中国五大黄牛之首。陕西秦川牛业（集团）公司（下简称秦川牛业）是一家集秦川牛良种繁育、规模化饲养、外贸出口、牛肉制品加工等科工贸一体化的大型企业，位于素有“青铜器之乡”美誉的宝鸡市扶风县境内。

年生产总值过亿元的秦川牛业，已成长为扶风县的龙头企业，目前每年向香港市场供应秦川牛3000头。尤其值得一提的是，该公司采用的是“公司＋农户”的发展模式，不仅培育了一个存栏可以达到52万头的大型秦川牛生产基地，而且已经带动上万户村民一起走上了致富的道路。

据昝武银介绍，按照这种模式，秦川牛业已带动养殖户1.47万户，占当地农户总数的14%。这些秦川牛养殖户平均每年的专项收入在1.5万-2万元，比农业收入提高了近三分之一。

昝武银说，秦川牛业给散养农户不仅提供免费技术指导，而且低价供应良种。牛出栏后，农户可以选择把牛直接买给秦川牛业，这样可以省去农户寻找市场的烦恼。此外，牛业规模发展起来后，还带动了饲料、牛肉加工等相关产业的发展。据介绍，秦川牛业每年在当地收购的玉米秸秆（秦川牛饲料）就达到了800公顷的种植量，每公顷可以给农民带来增收5250元。

这种发展模式赢得了外界的广泛赞誉。2004年，世界银行提供900万元，与秦川牛业共同资助建立了10个秦川牛养殖小区。具体做法是，每个小区发展20户，每户由世行资助10头牛种以及搭建牛棚，秦川牛业负责提供技术服务和收购，所得收入全部由农民享有。

“秦川牛是和当地农民结合在一起的，只有发动农民参与养殖，并且不断增收，秦川牛业才能持续发展壮大。”昝武银说。