国新办2009年3月2日上午10时举行新闻发布会,请卫生部、工业和信息化部、农业部、质检总局、工商总局有关负责人介绍贯彻落实《食品安全法》的有关情况,并答记者问。

发布会上香港文汇报记者问,农产品质量安全越来越引起各方关注,请问当前中国农产品质量安全情况到底如何?政府如何保证老百姓餐桌的安全?

农业部农产品质量安全监管局局长马爱国回答说,如何看待中国农产品的质量安全问题?我们有一个基本的判断,从总体上来看,中国的农产品质量是有保障的,也是安全放心的。从农业部2008年的例行监测情况来看,蔬菜检测合格率达到96.3%,畜产品的检测合格率达到98.6%,水产品的检测合格率达到了94.7%,可以说保持了比较高的水平。

他说,当然,我国农产品质量安全工作起步晚、基础弱,特别是在现阶段,农业生产的经营分散,生产方式还比较落后,保证农产品总量平衡、结构平衡、质量安全的压力很大。抓好农产品质量安全的监管工作将是一项长期和艰巨的任务。我们将以贯彻《食品安全法》为重要契机,采取更加有力的措施,确保中国的农产品质量安全。

马爱国表示,当前的重中之重是要抓好《食品安全法》的学习、贯彻和落实。从农业部门的情况来看,我们将着重采取六个方面的措施:

一是开展专项整治,着力解决当前农产品质量安全存在的一些问题和隐患。第一位的任务是有效防范和遏制重大农产品安全事故发生。

二是进一步加强检测力度,扩大检测范围,增加检测品种,以采取更有针对性的措施防患未然。

三是推进标准化生产,引导生产者实施农业过程中的生产记录,从基地入手,以龙头企业和专业合作组织为骨干,带动农户合理施肥用药,从源头上保障质量安全。

四是加强体系建设,特别是抓住当前的大背景和有利时机,全面加强农产品质量安全的监管、标准、检测和认证体系建设的工作,夯实工作基础。

五是加强制度建设,做好《食品安全法》和《农产品质量安全法》的衔接,加快完善配套的规章制度。

六是推进生产方式的转变,大力推进产业化经营,发展农民合作组织,推动诚信体系的建设和行业自律,不断地提升组织化程度和社会化服务的水平。(范筱)